» ナチュール・ド・ドルチェ

アルティストビラージュナチュール・ド・ドルチェ 　 2019年08月09日

夏らしい日々が続きます。いかがお過ごしでしょうか。

ナチュールドドルチェのバウムクーヘンは、素材にこだわり無添加で作っている為、今夏の間、マジックツリーバウムクーヘンのみの販売とさせていただくことになりました。

ハッピーツリーバウムクーヘンは、涼しくなる頃、１０月の販売を予定しております。

販売再開をお待ちいただけましたら幸いです。

８月13日㈫、14日㈬は定休日となりますが、お盆期間中も通常営業です。

ご来店お待ちしております。

 

お知らせアルティストビラージュナチュール・ド・ドルチェ 　 2019年06月16日

ナチュールドドルチェでは、北海道のジンジャーエールを販売しております。

薔薇の季節にぴったりなローズヒップジンジャーエールもございます。ベーシック、共に、北海道生姜がたっぷり。

雨の多い季節、すっきり爽やかになりますよ。

ご来店お待ちしております。

 

ナチュール・ド・ドルチェ 　 2019年01月01日

Nature de dolceでは、オープン当時から

「無添加」にこだわりバウムクーヘンを作り続けています。

 

生地作りの時間を短縮する方法や

焼き上げを簡単にする方法はあります。

 

しかし、その方法を選ばないのは

自然の美味しさを子どもたちに伝えたいからです。

 

生地作りに３時間・焼き上げに２時間・仕上げに１時間。

そこからひとつずつ、手作業で包装していきます。

 

だから、１日に作れる数には限りがあります。

 

ふわふわに泡立てた「卵白」と、なめらかでクリーミーなとろみがある「卵黄」を

卵白の泡を崩してしまわないようにていねいに混ぜ合わせています

気温や湿度により変化する生地を、焼き上げの温度を細かく調整しながら

ていねいに焼き上げていきます。

くちどけを重視したフォンダンを纏わせます。

プレミアムソフトバウムクーヘンのフォンダンは当店の特徴。

ラム酒がふわぁ〜っと口にひろがる、絶妙な味わいです。

こうして出来上がったバウムクーヘンは

素材にこだわり、時間と手間をかける分、

価格も高くなってしまいます…

子どもたちに気軽に食べさせられるお菓子ではないのかもしれません。

 

しかし

だからこそ

ここぞというときの、特別なお菓子として

お楽しみいただきたいと思っています。

 

子どもたちだけでなく、特別な贈り物としても…

 

暮らしの中には

誰かに贈り物を贈るタイミングがいくつかあると思います。

 

出産・入園＆入学・卒業・結婚式

母の日・父の日・お誕生日etc…

そんな特別な日に、寄り添えるお菓子でありたいと

こころを込めて

ていねいに、ていねいにバウムクーヘンを作り続けています。

 

これからも、たくさんの方の笑顔と一緒にいられますように。

それがわたしたちの願いです。

 

Nature de dolce

 

 

 

お知らせナチュール・ド・ドルチェ 　 2018年09月26日

ナチュール・ド・ドルチェのバウムクーヘンは、カラダに優しい自然の素材を使った商品です。
店内では毎日バウムクーヘンを焼いており、1日に焼ける数に限界があり、
バウムクーヘンを届けられるお客様の数に限りがございました。

カラダにやさしく、おいしいバウムクーヘンを
より多くのお客様にお楽しみいただくため、
一口サイズのプチバウムクーヘンが登場しました！

ナチュール・ド・ドルチェにお立ち寄りの際は、是非お買い求め下さい。

お知らせアルティストビラージュナチュール・ド・ドルチェ 　 2018年09月10日

ナチュール・ド・ドルチェのバウムクーヘンは、カラダに優しい自然の素材を使った商品です。
店内では毎日バウムクーヘンを焼いており、1日に焼ける数に限界があり、
バウムクーヘンを届けられるお客様の数に限りがございました。

カラダにやさしく、おいしいバウムクーヘンを
より多くのお客様にお楽しみいただくため、
一口サイズのプチバウムクーヘンが登場しました！

ナチュール・ド・ドルチェにお立ち寄りの際は、是非お買い求め下さい。