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シェ・ブラウゼ グランドコース

ランチタイムもディナータイムも、お召し上がりいただけるグランドメニュー。
旬の野菜や、季節の果物、新鮮なお肉を使って、見ても食べてもきれないお料理をゆっくりとお楽しみいただけます。
グランドコースでは全てのコースで、看板メニューの”グレープフルーツの窯焼き”がお召し上がりいただけます。

セレクトコース

¥4,500(税抜)

メインを豚肉お料理とお魚のお料理どちらか選べるコース

ガーデンコース
Garden course

シェブラウゼ ガーデンコース

SET MENU

シェフ滝上のグレープフルーツの窯焼き
旬素材を使用した彩り前菜
季節のヘルシーポタージュ
メインディッシュ(魚 or 肉)
Brousseごはん
シェフ特製のデザート盛り合わせ
焼き立てパン

アフタードリンク
セレクトコース

¥5,500(税抜)

前菜や各お料理の付け合わせも、ランクアップした食材を使用

NEW

フルールコース
Fleur course

シェブラウゼ フルールコース

SET MENU

シェフ滝上のグレープフルーツの窯焼き
旬素材を使用した彩り前菜
季節のヘルシーポタージュ
朝市直送のお魚料理 or特選牛ヒレ肉のステーキ
Brousseごはん
お愉しみは最後に… シェフの手作りデザート
焼き立てパン

アフタードリンク
フルコース

¥6,500(税抜)

シェ・ブラウゼのお料理を楽しむなら、このフルコース

ブラウゼコース
Brousse course

シェブラウゼ ブラウゼコース

SET MENU

シェフ滝上のグレープフルーツの窯焼き
旬素材を使用した彩り前菜
季節のヘルシーポタージュ
朝市直送のお魚料理
特選牛ヒレ肉のステーキ
Brousseごはん
お愉しみは最後に… シェフの手作りデザート
焼き立てパン

アフタードリンク
フルコース

¥8,500(税抜)

【要3日前予約】 さらに厳選された食材を使用、贅沢なフルコース

ブーケットコース
Bouquet course

シェブラウゼ ブーケットコース

SET MENU

シェフ滝上のグレープフルーツの窯焼き
旬素材を使用した彩り前菜
季節のヘルシーポタージュ
朝市直送の活オマールのロースト
お口直し季節のソルベ
特選黒毛和牛ヒレ肉のステーキ
Brousseごはん
お愉しみは最後に… シェフの手作りデザート
焼き立てパン

アフタードリンク
オリジナルコース

¥12,000(税抜)

【要3日前予約】 さらに厳選された食材を使用、贅沢なフルコース

メモリーズコース
Memories course

シェブラウゼ メモリーズコース

お客様のご要望に応じて、お客様のために企画するコースです。どんな食材、お料理がご希望か、お電話にてお聞きします。
(例)ジビエが食べたい、お肉がたくさん食べたい、伊勢エビが食べたい、キャビアを入れてほしい...等々

ブーケットコースに高級食材を追加したコースが大変人気です。
(例)
シェフ滝上のグレープフルーツの釜焼き 本ずわい蟹入り
旬素材を使用した彩り前菜
季節のヘルシーポタージュ
活けオマール海老と鮑のロースト
お口直し季節のソルベ
特選黒毛和牛ヒレ肉のグリル・フォアグラのソテー
Brousseごはん
お愉しみは最後に・・・シェフの手作りデザート

アフタードリンク

アフタードリンク
After drink

炭焼きコーヒー
備長炭で焙煎し遠赤外線で中までじっくり焼き上げた
こだわりの炭焼き珈琲
アフタードリンク
エスプレッソ
抽出量を少なくして珈琲の濃くて深い味を
存分に楽しめる珈琲
アフタードリンク
紅茶(アールグレイ)
ベルガモットの香りとオーガニックな爽やかさで
高貴さを感じる逸品
アフタードリンク
紅茶(ダージリン)
紅茶のシャンパンと呼ばれ美しい色と
気品高い香りが特徴の紅茶
アフタードリンク
ハーブティー
(カモマイルリラックス)
甘い林檎のような香りとフルーティーな中に
スパイシーさが残る味わい
アフタードリンク
ハーブティー
(トロピカルビーブレンド)
爽やかな爽快感とフルーティーで甘酸っぱい味わい
アフタードリンク
中国茶
(ジャスミンローズ)
上質なジャスミンティーにバラの花がブレンドされた中国茶
アフタードリンク

シェ・ブラウゼは完全予約制です。
ご予約はお電話でのみ、受け付けております。

0572-26-7352 受付時間 / 10:00〜16:00 定休日 / 火曜日・第2水曜日

ランチのご予約

  • ご予約受付時間 / 10:00~16:00
  • ランチ営業時間 / 11:30〜14:30(12:30最終)
  • 当日予約も受け付けております。
  • 平日ランチ限定 フォレストコースのみ、お席に空きがある場合予約なしでご案内できます。

ディナーのご予約

  • ご予約受付時間 / 10:00~16:00
  • ディナー営業時間 / 17:30〜21:00(19:30最終)
  • 当日予約は、15:00まで受け付けております。
  • ブーケットコース、メモリーズコースは、
    3日前までのご予約が必要です。

ご予約時に、下記の内容をスタッフにお伝えください

  • 名前(フルネーム)
  • お電話番号(携帯電話)
  • ご希望のお日にち・来店時間
  • 人数(男女)
  • コース(必ずご予約時に伝える・全員同じコース)
  • アレルギーのある食材(来店時にお伝えいただいても、対応できない場合がございます。)
  • お誕生日・結婚記念日などお祝い
    • 無料のデコレーションプレートをご用意できます。
    • 15cmホールケーキ 3,500円〜をご用意できます。
    • 花束 3,500円〜ご用意できます。
    • お持ち込みの場合は、持ち込み料金(2,000円〜)が発生いたします。
  • 団体でのご利用の場合団体名(会社名)+代表者様のお名前・ご連絡先

ご予約時の注意事項

キャンセル料について…前日までのキャンセルは、キャンセル料は発生しません。
当日のキャンセルの場合は、全額のお支払いをお願いいたします。

  • メールやFacebookなどでの受け付けはしておりませんので、ご注意ください。
  • 13歳以下のお子様のご来店はできません(貸切の場合を除く)
  • 車いすなど、体の不自由な方はご予約にご相談ください。
  • 2名様よりご予約受付可能です。
  • 2か月後までご予約可能です。
  • 全席禁煙となります。屋外に、喫煙スペースがございます。
  • 10名様以上の団体様の場合、お席が離れる場合がございます。
  • 食べ切れなかったお料理のお持ち帰りは、ご遠慮いただいております。
  • 食べ物のお持ち込みは、ご遠慮いただいております。
  • バリアフリーではありません。ご予約時に、スタッフにご相談ください。
  • サンダル、ジャージでのご来店はご遠慮ください。
  • フレンチレストランシェ・ブラウゼシェ・ブラウゼ
  • 0572-26-7352
  • ご予約は10:00〜16:00のみ受け付けております。
  • ご予約の詳細注意事項はこちら
  • [営業時間]

    ランチ
    11:30〜14:30 (12:30最終)
    ディナー
    17:30〜21:00(19:30最終)
  • [定休日]
    火曜日・第二水曜日
春のスタッフ募集harunosutahhuboshuu
  • 全席禁煙
    アルティストビラージュ内の屋外に喫煙スペースがございます。
  • 13歳未満のお子様の入店はお断りしております。(貸切時は除く)
  • 席数:通常24席(最大30席)
  • 店内全席禁煙(外に喫煙スペースあり)
  • お手洗いは男女兼用です。
  • お手荷物はかごのご用意があります。
  • 上着はお預かりします。

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